日本橋 宴づつみ

日本橋せいとう

誰もが笑顔になる
春の熟成和牛の宴

5,600円(税込み)

幅広いゲストに愛される、
熟成和牛と
シチリアワインの店。

終戦後の昭和22年に「誰もが笑顔になってほしいと祖父が喫茶店をはじめ、その後西洋レストランへとスタイルを変えました」。創業者の意思を引き継ぎ店に立つ、三代目オーナーの城麻里奈さん。和牛の熟成肉のステーキやハンバーグとシチリアワインの店として、長らく愛されています。
一の重には、鮑の旨みを和風ジュレで閉じ込めた、技ありの一品である雛鮑のポッシェや、フランスのブルターニュ半島産のフレンチキャビアといただくノルディックサーモンなどが並びます。二の重には、トリュフの香りのついたコンソメスープでふっくら仕上げた贅沢な出し巻き卵や口の中でとろけるフォアグラのムースなど、ワインのおともにぴったりな料理の数々が。そして三の重を飾るのは、レストランでもファンの多いこだわりの牛肉を使用した熟成和牛の彩り肉寿し。あっさりしたバルサミコ酢の酢飯で、ボリュームのあるローストビーフも次々と箸が進みます。バラエティ豊かで食べ応えもある、豪華な春爛漫弁当となりました。

アレルギー食材:

卵、小麦、牛肉、乳、大豆、米、ナッツ、蕎麦、胡麻、鶏、豚、魚卵